1S3-PM5 希少糖の食品分野への利用(希少糖-未来を拓く新素材-,シンポジウム)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2005-09-25

著者

• 孫 媛霞

  香川大・農

• 早川 茂

  香川大・農

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