2S2-AM1 愛知県特産の豆みそ・溜について(新時代のスローフード微生物研究に向けて,シンポジウム)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2004-08-25

著者

• 伊藤 明徳

  マルサンアイ株式会社

• 伊藤 明徳

  マルサンアイ(株)

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