清酒酵母を活かすには(バイオミディア)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2008-12-25

著者

• 中原 克己

  財団法人日本醸造協会研究室

• 中原 克己

  財団法人日本醸造協会 研究室

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