校外実習の学習評価
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概要
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栄養士資格取得のために実施されている校外実習において,実習参加前後の本学学生の,栄養士業務に対する態度変容を比較検討することから,本学における校外実習の学習効果を検討した。栄養士業務に対するセルフエフィカシーは,どの項目においても実習後に高まっていた(P<0.01)。実体験をともなう学習成果と評価できる。また,実習前に漠然とした不安を抱いていた者が65%いたが,実習後は栄養士業務に希望を抱く回答が多くみられるようになった。栄養士業務を前向きにとらえ,専門職への就職にむすびつけられるような実習が展開できるように,事前教育の位置付けや実習先指導者との打ち合わせの重要性が示唆された。