科学を用いた美味しさの追及「神戸大学ビーフ」(大学発!美味しいバイオ)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2008-08-25
著者
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大山 憲二
神戸大学大学院自然科学研究科
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大山 憲二
神戸大学大学院農学研究科附属食資源教育研究センター
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万年 英之
神戸大学大学院農学研究科資源生命科学専攻
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万年 英之
Graduate School Of Agricultural Science Kobe University
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万年 英之
神戸大学大学院自然科学研究科資源生命科学専攻
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大山 憲二
神戸大学大学院農学研究科
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万年 英之
神戸大学大学院
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