清酒及醤油中フォルムアルデヒード檢出ニ就テ(衛生試驗所報告)
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概要
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著者ハ現今清酒及醤油中「フオルムアルデヒード」檢出法ノ準備的操作トシテ使用セラル、蒸餾法ノ欠點ヲ指摘シ次ニ自己ノ案出ニ係ル當該檢品中ノ「フオルムアルデヒード」ヲ「アニリン」ト結合セシメテ「エーテル中ニ捕収スルノ後之ヲ分解シ確證反應ヲ試ムルノ方法ヲ説明シテ之レカ實驗成績ヲ表示シ本法ハ蒸餾法ニ比シ其成績良好ニシテ檢品中極メテ微量ノ「フオルムアルデヒード」ヲモ檢出シ得ベキノミナラズ其他幾多推奨ニ足ル可キ特點ヲ有スルコトヲ證明シタリ
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1911-11-26