微生物生態学基礎知識(微生物を知ろう,高校生のためのシンポジウム)
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概要
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「微生物」を知っていますか?病原菌?バイ菌?インフルエンザウイルス? このような悪者ばかりが有名ですが,酒,納豆,味噌,ビール,パンなどを作るのには微生物が使われていますし,私たちの身のまわりにも,私たちには見えないだけで,実はたくさん生きているのです.
- 2007-09-15
著者
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