食と農の体験活動「食育ファームin大原」 : 畑から食卓までをつなぐ総合的学びのプロジェクト
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概要
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研究活動報告(Research and Activity Reports)本稿は、同志社大学大学院総合政策科学研究科ソーシャル・イノベーション研究コースにおいて取り組まれた食育プロジェクトの実践内容や成果についての報告である。食に関心のある大学院生と教員によって、大学外の人材とのネットワーク構築も試みながら多岐にわたる活動を学外社会実験施設において行った。なかでも、農作業から食卓までをつなぐ体験活動は、附属校である同志社小学校の児童および保護者と共に行った。