HACCPで安全な食品衛生管理-米国食品衛生管理資格の手引き書-, 安田健彦 著/室岡義勝 監修, A4判, 212頁, 3,500円+税, ISBN4-7712-0040-8, 光琳

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2007-01-25

著者

• 日佐 和夫

  Bmlフードサービス 東京海洋大学

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