歯周疾患患者の問診表の統計的観察 : 第2報栄養学的調査

概要

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近年,食生活および喫煙の歯周疾患におよぼす影響に関する研究が,盛んに行われるようになった。我々の研究室でも一連の調査を行っているが,今回我々は,昭和58年1月から昭和60年12月までの間に本学を来院した歯周疾患患者331名(男132名,女199名)に,日常の食生活に関しての問診表を配布しカルシウム,ビタミン,リン,炭水化物,糖質,タンパク質,アルコール,タバコ,などの摂取状況について簡単な栄養調査を行い,以下の結果を得た。(1)年齢は18〜74歳で平均は42.6歳,男女とも30〜40歳代が多かった。(2)疾患の程度はPII, PIIIが多かった。(3)カルシウムでは疾患の程度が軽い患者に有意差(p<0.05)が認めらた。(4)糖ではPI, PIIの患者に有意差(p<0.01)が認められた。(5)喫煙者と非喫煙者との間に有意差(p<0.01)が認められた。(6)間食,炭水化物,動物性タンパク質,植物性タンパク質,ビタミンA,ビタミンC,飲酒に関しては有意差は認められなかった。
特定非営利活動法人日本歯周病学会の論文
1988-09-28