食物栄養学専攻授業「給食管理実習(校内)I」に於ける食品の廃棄量実測の取り組み : 東大阪大学短期大学食物栄養学専攻再試験学生対象

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概要

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• 東大阪大学の論文
• 2005-03-15

著者

• 淡川 節子

  東大阪大学短期大学部家政学科

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