甘藷フォスファーゼに関する研究(第2報) : フィターゼ作用について

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概要

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• 北海道教育大学の論文

著者

• 東 尚巳

  北海道教育大学旭川分校化学教室

• 東 尚巳

  北海道学芸大学旭川分校化学研究室

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