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211 沈降反応による食肉の鑑別について
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概要
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社団法人日本獣医学会の論文
1967-12-25
著者
窪田 譲
長野衛研
関連論文
102 沈降反応による牛・山羊・めん羊肉の鑑別について
211 沈降反応による食肉の鑑別について
245 沈降反応による牛肉と馬肉の鑑別について (第61回日本獣医学会記事)
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