サルファメタジンの直接競合的な酵素測定法(短報)
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概要
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豚肉中サルファメタシン(SMZ)を定性分析する直接競合的酵素免疫測定法(ELISA)を開発した.免疫タンパク質の交差反応は試験に用いた9種のサルファ剤の中ではサルファメラジンとの間に3.5μg/g濃度で観察した.豚肉の試料にSMZを加えた後, C_<18>と混合し, ヘキサンとジクロメタンを用いて溶出した試料を自家製のELISA, 市販ELISAおよびHPLCを用いて分析した結果, 自家製の分析結果とHPLCの分析結果との間には有意な相関関係(r=0.993, p<0.01)が認められた.また, 自家製のELISAと市販ELISAキットの感度は同程度であった.IgGを固定化したマイクロレートを14日間40°Cの条件下で保存した場合感度の差異はみとめられなかった.この研究により開発された自家製ELISA分析法は, 10ng/g SMZの検出限界を持っており, 豚肉中のSMZの定性分析に使用できると考えられる.
- 社団法人日本獣医学会の論文
- 2000-10-25