アクリルたわしの洗浄性と衛生性
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概要
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To verify the cleaning performance and sanitary condition of acrylic fiber dish cleaner, which is used without detergent, we compared its cleaning performance with that of sponge dish cleaner, which is used with detergent. The following results were obtained. (1) It was proved that the cleaning power of acrylic fiber dish cleaner is equivalent, under certain conditions, to that of sponge dish cleaner used with kitchen soap or synthetic detergent. (2) In the case of cleaning a polypropylene dish having residue of hot hamburger steak, the cleaning power of the acrylic fiber dish cleaner was low when the temperature of the water was low. However, as the water temperature increased, so did the cleaning power, to the point of being equivalent to that of the sponge dish cleaner used with kitchen soap. (3) The sanitary condition of acrylic fiber dish cleaner after being used can sufficiently be maintained using a simple method such as washing with kitchen soap, as in the case of cleaning a dish having residue of hot hamburger steak. However, in the case of cleaning a dish having residue of uncooked food such as raw fish, chlorine disinfection is necessary in addition to washing with kitchen soap.
- 2001-07-15
著者
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甲斐 今日子
佐賀大文化教育
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甲斐 今日子
佐賀大学教育学部
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甲斐 今日子
佐賀大学文化教育学部地域・生活文化講座
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彌冨 美奈子
住友金属工業(株)シチックス事業本部健康管理センター
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榎本 雅穂
セイコー化成(株)
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榎本 雅穗
セイコー化成(株)技術部
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甲斐 今日子
佐賀大 文化教育
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