566 酒類の発酵中における酵母状態のオンライン誘電計測-II

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1995-09-15

著者

• 浅見 耕司

  京大・化研

• 米澤 岳志

  サントリー

• 若松 秀樹

  日本ヒューレット・パッカード(株)

• 浅見 耕司

  京大・化研・分子集合解析

• 米澤 岳志

  サントリー基礎研・生産一部

• 小柳 尚彦

  日本ヒューレット・パッカード(株)

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