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発酵タンク内の流動とその新しい展開
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概要
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社団法人日本生物工学会の論文
1993-03-25
著者
小嶋 幸次
サントリー(株)技術部
小嶋 幸次
サントリー株式会社技術部
関連論文
539. 酒類の発酵中における酵母状態の誘電計測
発酵タンク内の流動とその新しい展開
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