微生物酵素を用いたショ糖の有効利用(バイオミディア2001)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2001-10-25

著者

• 伊藤 哲也

  横浜国際バイオ研

• 伊藤 哲也

  (株)横浜国際バイオ研究所

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