1021 糖化後粒状米麹の利用

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1998-08-31

著者

• 磯谷 敦子

  広島国税局・鑑定

• 松崎 修

  広島国税局・鑑定

• 後藤 邦康

  広島国税局・鑑定

関連論文

• 1021 糖化後粒状米麹の利用
• 醪中の糖化力の測定
• 温度感受性を利用した協会系酵母の細胞融合と胞子分離

スポンサーリンク