249 コンピュータ制御によるパン酵母製造

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1983-11-07

著者

• 渡辺 泰生

  オリエンタル酵母

• 高橋 道雄

  オリエンタル酵母工業・醗酵研究室

• 渡辺 泰生

  オリエンタル酵母工業・醗酵研究室

• 渡辺 泰生

  オリエンタル酵母工業、バイオ関連事業部

• 石川 尊

  東京工場

• 柄沢 次男

  東京工場

• 市川 眞琴

  大阪工場

• 道木 泰徳

  生産技術部

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