116 蒸溜酒の熟成中におけるポリフェノールの動向

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1976-10-25

著者

• 大塚 謙一

  東京国税局鑑定

• 〓岐 勇

  醸試

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