102. 清酒麹の核酸関連酵素系について (その1)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1966-10-13

著者

• 足立 有

  福寿酒造(株)

• 柏原 純

  福寿酒造(株)

• 毛利 威徳

  東洋食品研

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