318 微生物によるジアセチルおよびアセトインの生成機構に関する研究 : (第1報)Lactobacillus bulgaricusによるジアセチルの生成とその培養条件

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1972-11-15

著者

• 清水 英世

  岐阜大,農化

• 石搏 隆夫

  岐阜大,農化

• 友枝 幹夫

  岐阜大,農化

• 石搏 隆夫

  岐阜大 農化

関連論文

• 318 微生物によるジアセチルおよびアセトインの生成機構に関する研究 : (第1報)Lactobacillus bulgaricusによるジアセチルの生成とその培養条件

スポンサーリンク