119 全国市販清酒調査結果について

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1980-11-06

著者

• 小幡 孝之

  大関総研

• 小幡 孝之

  国税庁鑑定企画官付

関連論文

• 242 アルコール耐性の著しく強い変異株酵母の造成と清酒醸造への利用
• 751 スルホメツロンメチル耐性株による清酒中のダイアセチルの低減(醸造・醸造工学,一般講演)
• 119 全国市販清酒調査結果について

スポンサーリンク