334 α-アミラーゼ, グルコアミラーゼの固定化複合酵素系による、澱粉よりグルコースの生成反応の反応速度式

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1979-11-05

著者

• 村上 修平

  新潟大工

• 小奈 隆

  新潟大工

• 山田 義視

  新潟大工

• 中村 徹

  新潟大工

• 藤井 盈宏

  新潟大工

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