307. バチルス属細菌の生成する複合アミラーゼによるマルトースの生産に関する研究 : [III] 糖化に及ぼす液化条件の影響

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1977-11-10

著者

• 山辺 倫

  工技院微工研

• 高崎 義幸

  工技院微工研

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