242 脱臭大豆蛋白製造に使用する菌株の同定

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1971-11-17

著者

• 栄田 利章

  明菓食料研

• 小疇 吉久

  明菓食料研

• 中島 裕

  明菓食料研

• 足立 尭

  明菓食料研

• 荒巻 和義

  明菓食料研

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