215. Bacillus specの耐熱性プロテアーゼについて

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概要

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• 1969-11-13

著者

• 藤森 光弘

  日本獣医畜産大学獣医畜産学部

• 藤森 光弘

  日本獣医畜産大学食品化学教室

• 藤井 陽子

  日本獣医畜産大 食品化

• 坂本 征仁

  日本獣医畜産大 食品化

• 秋田谷 一康

  日本獣医畜産大学食品化学教室

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