611 カツオ節分離菌による抗酸化物質の生産

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1991-10-10

著者

• 山田 理

  日清製油・研究所

• 蓑島 良一

  日清製油・研究所

• 野口 健治

  日清製油・研究所

• 渡辺 寿

  日清製油・研究所

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