業務用厨房機器配置支援システムの開発
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概要
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エキスパートシステムを利用した機器配置設計は数種の事例が報告されておりその中には実用化されているものもある。しかしながら応用課題によって知識ベースの内容はもちろんの事その構造についても画一化はできない。本稿では業務用厨房を例として機器の特性と人間の能率的な動きをマッチさせつつ限られた空間での設計を目的としたエキスパートシステムを開発したので報告する。
- 一般社団法人情報処理学会の論文
- 1990-03-14
エキスパートシステムを利用した機器配置設計は数種の事例が報告されておりその中には実用化されているものもある。しかしながら応用課題によって知識ベースの内容はもちろんの事その構造についても画一化はできない。本稿では業務用厨房を例として機器の特性と人間の能率的な動きをマッチさせつつ限られた空間での設計を目的としたエキスパートシステムを開発したので報告する。