13.グルタミン酸脱水素酵素の耐熱化

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 2002-11-25

著者

• 澤 嘉弘

  島根大生物資源科学

• 澤 嘉弘

  島根大学生物資源科学部生命工学科

• 澤 嘉弘

  島根大・生資科

• 澤 嘉弘

  島根大生物資源

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