哺乳期の経過に伴う乳汁ビタミンB_2量の変動

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概要

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• Estimation of riboflavin contents in colostrum and mature milk from the same subjects showed that the former was richer in riboflavin both free and ester form. Investigation on the monthly variation of riboflavin contents in breast milk indicated that higher levels of the vitamin were observed in the first month, while no significant change was recognized thereafter. Similar results were obtained from the experiments on cow's and goat's milk.

• 日本ビタミン学会の論文

著者

• 森島 忠

  名古屋大学医学部生化学教室

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