62.強化パンの製パンによるビタミンB_1,B_2の変化(第5回日本ビタミン学会研究発表要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文

著者

• 村山 ヒサ子

  大阪市立衛生研究所環境医学課

• 村山 ヒサ子

  兵庫県衛研

• 足利 千枝

  大阪市立衛生研究所

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