過酸化数を大としたリノル酸メチルによるビタミンA-アセテートの酸化成績体について : (I)2,4-DINITROPHENYLHYDRAZONEの分離

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

• Exposure of vitamin A acetate in ethyl acetate solution with irradiated methyl linoleate to air quickly destroyed vitamin A. The absorption maximum at 325mμ disappeared and a new maximum at 280 mμ was shown. The unsaponifiable fraction from the reaction mixture is also characterized by the same absorption maximum and separated into several zones on alumina chromatography. The eluate from the top zone shows 280 mμ absorption and the oily substance is turned into 2,4-dinitrophenylhydrazone of mp 146-147℃. Epoxy-β- cyclocitral is the most probable oxidation product assumed from its analytical data.

• 日本ビタミン学会の論文

著者

• 肥田 政彦

  近畿大学薬学部

関連論文

• 過酸化数を大としたリノル酸メチルによるビタミンA-アセテートの酸化成績体について : (I)2,4-DINITROPHENYLHYDRAZONEの分離
• ビタミンA酸化防止剤の試験法 : (III)過酸化数を大とした油脂によるビミンAの酸化(2)

スポンサーリンク