菌糸ペレット内における拡散と反応
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概要
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菌糸ペレット内における酸素移動の問題は醗酵工学ならびに化学工学の立場から共通の課題として取りあげられてきた.生物化学工学関連の研究者は化学工学ならびに数理解析の結果と応用して上記の問題を検討してきた.しかし, これまでの報文では臨界半径の概念について若干の問題があるので, 本報ではこれを明確にするため再検討した.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1975-12-25
菌糸ペレット内における酸素移動の問題は醗酵工学ならびに化学工学の立場から共通の課題として取りあげられてきた.生物化学工学関連の研究者は化学工学ならびに数理解析の結果と応用して上記の問題を検討してきた.しかし, これまでの報文では臨界半径の概念について若干の問題があるので, 本報ではこれを明確にするため再検討した.