14. 清酒酵母に関する研究 : (第1報) 清酒酵母の醗酵酸度について (昭和37年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1962-11-15

著者

• 篠田 清

  北海道工試

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