59. 醤油諸味の微生物に関する研究(第1報) : 醤油酵母と乳酸菌(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1960-11-15

著者

• 寺井 悌三

  北海道工試

• 篠田 脩

  北海道工試

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