5. 乾燥味噌の製造について : (1) 遠心噴霧法による乾燥

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1959-11-15

著者

• 古川 治郎

  マルキチ味噌

• 宮坂 弘子

  マルキチ味噌

関連論文

• 5. 乾燥味噌の製造について : (1) 遠心噴霧法による乾燥
• 5. 乾燥味噌の製造について : (1) 遠心噴霧法による乾燥 (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

スポンサーリンク