89.ビタミンB_1の調理その他による變化

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文

著者

• 川崎 近太郎

  公衆衛生院

• 可兒 利朗

  公衆衛生院

• 林 敏夫

  公衆衛生院

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