8.細菌胞子の耐熱性に対する影響物質について(熱殺菌 (基礎) )(〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1958-10-15

著者

• 天羽 幹夫

  東京大学農学部農芸化学教室

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