ピリドキサミンは活性カルボニル化合物のスカベンジャーとなり,タンパク質の修飾を防ぐ

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 2002-07-25

著者

• 八木 年晴

  高知大学農学部

• 八木 年晴

  高知大農

• 森田 友岳

  高知大農 生物資源

• 森田 友岳

  高知大農

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