山羊乳の二三理化學性に及ぼす加熱の影響

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1943-02-15

著者

• 田中 義一

  北海道帝國大學農學部

• 薛 春祺

  北海道帝國大學農學部里研究室

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