アミノ酸調味料製造に關する研究(第6報) : グルタミン酸鹽酸鹽分離廢液中のアミノ酸

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1936-02-15

著者

• 西野 隆太郎

  大阪帝國大学工学部釀造学教室高田研究室

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