Aspergillus niger β-キシロシダーゼにより生成したアルキル-β-キシロシドの蓄積要因
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概要
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The accumulation factor of alkyl-β-xyloside by A. niger β-xylosidease was studied. Methyl-β-xyloside and 2-propyl-β-xyloside were respectively hydrolyzed 1.2% and 27.3%, expressed in terms of relative value to the for phenyl-β-xyloside by A. niger β-xylosidase. This result explained the accumulation of alkyl-β-xyloside as methyl-β-xyloside, but not as 2-propyl-β-xyloside. It was considered that the recombination of 2-propanol with the xylosyl-enzyme complex produced by cleavage of the xylosyl linkage of the 2-propyl-β-xyloside caused the accumulation of 2-propyl-β-xyloside in the reaction mixture.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1991-05-25
著者
-
祥雲 弘文
Institute Of Applied Biochemistry University Of Tsukuba
-
篠山 浩文
筑波大学応用生物化学系 : (現)千葉大学農芸化学科
-
神山 由
Institute Of Applied Biochemistry University Of Tsukuba
-
安井 恒男
筑波大学応用生物化学系
-
祥雲 弘文
筑波大学応用生物化学系
-
神山 由
筑波大学応用生物化学系
-
安井 恒男
筑波大・応用生化
-
篠山 浩文
筑波大学応用生物化学系
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