薬草から検出されるアフラトキシン
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概要
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インド国ビハール州に生薬原料として保管貯蔵してある薬草10種について, 植物体着生の菌種およびその菌からのアフラトキシン生成を調査した。分離頻度の高い菌種は, Aspergillus foavus, A. candidus, A. niger, A. luchuensis, A. ochraceus, Fusarium moniliforme, Penicillium citrinum で, そのうちA. flavusが最多であった。分離したA. flavusの半数は毒素を産生した。アフラトキシンB_1の生成量は培養ろ液1ml中0.09〜0.87μgであり, Eugenia jambolanaの乾燥種子における検出量が最も高かった。インドでは生薬常用者もあり, アフラトキシンB_1の生薬への混入に注意を払う必要がある。
- 1991-04-25
著者
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Roy Awadh
Medicinal Plants Research Laboratory University Department Of Botany Bhagalpur University
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CHOURASIA Hirendra
Medicinal Plants Research Laboratory, University Department of Botany, Bhagalpur University
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Chourasia Hirendra
Medicinal Plants Research Laboratory University Department Of Botany Bhagalpur University