低アレルゲン化卵白の開発 : 加熱脱Ovomucoid卵白のアレルゲン活性の検討
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
加熱脱ovomucoid (以下OM) 卵白の低アレルゲン化をRAST inhibition, 皮膚テスト, 卵白経口負荷試験を用いて検討した。卵白凍結乾燥粉末 (以下凍乾末), OM, ovalbumin (以下OA) をdisc抗原とし, 卵白凍乾末, 加熱卵白, 加熱脱OM卵白をinhibitorとしてRAST inhibitionを実施した。卵白凍乾末は全てのdiscに対して有意な抑制がかかったが, 加熱卵白はOM-discに対してだけ有意な抑制をみ, 加熱脱OM卵白は全てのdiscに対して抑制はかからなかった。皮膚テストは56例を対象に, 経口負荷試験はそのうちの27例を対象に卵白凍乾末, 加熱卵白, 加熱脱OM卵白を用いて実施した。プリックテストで卵白凍乾末陽性だった25例中, 加熱卵白陽性は7例 (陰性化率72%), さらに加熱脱OM卵白陽性は3例 (陰性化率:卵白凍乾末に対して88%, 加熱卵白に対して57%) であった。20分間パッチテストでもほぼ同様の結果が得られた。経口負荷試験では卵白凍乾末陽性の8例中加熱卵白陽性は4例 (陰性化率50%), 加熱脱OM卵白では全例陰性だった。以上から加熱脱OM卵白の低アレルゲン化が証明された。
- 日本アレルギー学会の論文
- 1997-10-30
著者
-
宇理須 厚雄
藤田保健衛生大学坂文種病院小児科
-
山田 一恵
山田医院
-
宇理須 厚雄
藤田保健衛生大学医学部小児科学教室
-
森田 豊
森田小児科
-
矢崎 雄彦
藤田保健衛生大学小児科
-
森田 豊
藤田保健衛生大学 医学部小児科
-
安藤 仁志
藤田保健衛生大学坂文種報徳會病院小児科
-
矢崎 雄彦
刈谷総合病院小児科
-
後藤 雅広
キューピー研究所
-
和田 映子
藤田保健衛生大学医学部小児科
-
安藤 仁志
藤田保健衛生大学医学部・小児科
-
矢崎 雄彦
藤田保健衛生大学医学部小児科学教室
-
和田 映子
和田クリニック
-
若松 利男
キューピー株式会社研究所
-
後藤 雅広
キユーピー
-
矢崎 雄彦
藤田保健衛生大学医学部小児科
-
後藤 雅広
キューピー(株)研究所
-
若松 利男
キューピー(株)基礎研究所
-
矢崎 雄彦
藤田保健衛生大学 小児科
関連論文
- MS12-4 卵白オボムコイドードメイン3抗原刺激による好塩基球CD203c発現 : 新しい予後予測マーカーの可能性(食物アレルギー診断・治療,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 食物アレルゲンタンパク質の近赤外蛍光標識プローブによる検出
- MS15-9 鶏卵アレルギー患児に対する低アレルゲン : 化オボムコイド減量加熱卵白による経口免疫療法短期と長期の検討(食物アレルギー・薬物アレルギー-病態生理と治療1-経口免疫療法を中心に-,第59回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 食物アレルギーの症状および関与する疾患
- MS23-6 アレルギー物質含有量に基づいた加工食品交換表による食品指導の試み(食物アレルギー・薬物アレルギー-病態生理と治療3,第59回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- MS1-5 鶏卵アレルギー低アレルゲン化オボムコイド減量加熱卵白による長期間経口免疫療法(MS1 食物アレルギーの治療(特に経口免疫療法),ミニシンポジウム1,第21回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 268 加熱脱オボムコイド卵白による経口免疫療法 : 卵白特異的Th1・Th2サイトカインとIgG4の検討(免疫療法,減感作療法,一般演題(デジタルポスター),第57回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- P132 アトピー性皮膚炎の治療における乳酸菌飲料の補助効果の検討(アトピー性皮膚炎2,ポスターセッション,一般演題,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- みかんアレルギーと花粉との交差反応性の検討
- 食品原材料中に含まれる「えび」、「かに」等の甲殻類タンパク質の実態調査
- 229 小児食物アレルギー患児における鼻炎症状について
- P142 甲殻類の交差抗原性の検討(食物アレルギー・他(1)-2, 第19回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- MS3-3 サケ(さく河性)とマス(陸封性)の抗原性の相違に関する検討(食物アレルギー抗原・病態,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 司会のことば(ここまでわかったアレルゲンの交叉反応性,シンポジウム,第57回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 小児気管支喘息におけるツロブテロール貼付薬の気道過敏性に及ぼす影響 : 多施設二重盲検群間比較試験
- MS4-1 CFSEを用いたフェニトイン過敏症におけるT細胞応答の解析(職業・環境アレルギー〔化学物質過敏症を含む〕,ミニシンポジウム,一般演題,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- ミルクアレルギー児における乳清蛋白およびカゼイン刺激による末梢血単核球のサイトカイン産生能の検討
- ビタミンD欠乏性くる病を来した魚肉アレルギーの1幼児例
- アトピー素因児に対する部分分解ミルクの免疫学的および栄養学的意義
- 気管支喘息学童の学校生活 : 第3報 担任教師の理解と対応について
- ステロイドが有効であったコリン性蕁麻疹と後天性無汗症の合併例
- MS22-#3 受身感作好塩基球を用いたIgE交差反応性の検討(食物アレルギー・薬物アレルギー-病態生理と治療2-食物アレルギーの診断と評価-,第59回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- MS3-8 小児咳喘息患者における呼気凝縮液中のバイオマーカー測定の検討(サイトカイン/ケモカインおよび化学伝達物質2,第59回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- S6-5 食物アレルギーとアトピー性皮膚炎(増えつつある重なり合うアレルギー疾患への対策,第59回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 238 アレルギー物質含有量に基づいた加工食品交換表による食品指導の試み(食物アレルギー7,一般演題,第21回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 64 みかんアレルゲン同定の試み(アレルゲン,抗原,第58回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- MS1-3 小児咳喘息患者における呼気凝縮液中のロイコトリエンE4の検討(気管支喘息-化学伝達物質,第58回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 食物アレルギーの新しい展開
- P111 著明な胃壁の肥厚と腹水を伴った好酸球性胃腸炎の1例(好酸球1,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- P88 食物アレルギーとアレルギー物質食品表示(食物アレルギー1,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- S5-5 食物アレルギーの寛容誘導療法(食物アレルギー研究の最近の進歩,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- S1-5 食物アレルギーと総合ガイドライン(アレルギー疾患総合ガイドラインの作成に向けて,第20回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 乳幼児期の気管支喘息発症に関与する環境因子の検討(第4報) : ペット抗原の持ち込み
- MS6-6 鶏卵アレルギーにおける卵白抗原特異的なcytokine inducible SH2-containing protein(CISH)発現の解析(アレルギー疾患の分子制御,ミニシンポジウム,第57回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- S10-1 交叉反応のメカニズム(ここまでわかったアレルゲンの交叉反応性,シンポジウム,第57回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 1 食物アレルゲン(ピーナッツ,魚卵)(シンポジウム10 今注目すべきアレルゲンと病態,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 84 ウニアレルゲン解析の試み(食物アレルギー2,一般演題,第21回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- MS14-2 鶏卵アレルギーにおけるOvomucoid特異的IgE抗体測定の有用性(MS14 原著論文・症例報告等(既報または投稿予定),ミニシンポジウム14,第21回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- アレルギー専門医による食物経口負荷試験の実施状況
- 86 ω-5グリアジン特異的IgE抗体価検査の診断精度に関する検討(食物アレルギー2,一般演題,第21回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 309 卵白感作マウスに対する加熱脱オボムコイド卵白の影響(食物アレルギー(6), 第55回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 94 加熱脱オボムコイド卵白による経口減感作療法の末梢血単核球Th1,Th2サイトカイン産生能に及ぼす影響
- 272 加熱脱オボムコイド卵白による経口減感作療法成功例の末梢血単核球からのTh1,Th2サイトカイン産生能の検討
- 加熱脱オボムコイド卵白を用いた寛解導入の試み
- 日本における小児から成人のエビアレルギーの臨床像に関する検討
- 食物アレルギー診療ガイドライン
- 156 小児期から成人期にわたるエビアレルギーの臨床像に関する検討(食物アレルギー(2), 第55回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- アナフィラキシーへの患者及び保護者による対応 : 日本小児アレルギー学会食物アレルギー委員会調査
- 第4報 食物アレルギーの治療
- 第4報 食物アレルギーとアレルギーマーチ
- 第4報 食物アレルギーの発症の予知と予防
- 食物経口負荷試験
- P120 慢性咳嗽を伴った副鼻腔気管支症候群の患児2症例の検討(慢性咳嗽・他3, 第19回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 食物アレルギーの寛解誘導
- 208 小児における慢性咳嗽の7症例の検討(小児喘息5,一般演題(口演),第56回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 食物アレルギーの診断
- 食物アレルギーの定義と分類について
- わが国における食物アレルギーの現状と問題点
- 441 乳幼児期の気管支喘息発症に関与する環境因子の検討(第1報)室内抗原量の測定
- MS19 基調講演(食物アレルギー,第58回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 259 乳幼児期の気管支喘息発症に関与する環境因子の検討
- 3 乳幼児の気管支喘息発生に関与する環境因子の検討(第2報)室内抗原量と感作(アレルギーの感作, 発症における環境因子の関与)
- S11-4 経口免疫療法の今後の方向性(S11 食物アレルギーをめぐる新たな進展,シンポジウム,第60回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 鶏卵白 ovomucoid domain 3特異IgE抗体測定の鶏卵即時型過敏反応の予後予知における意義
- 鶏卵即時型過敏反応における卵白ovomucoid domain 3 特異的IgE抗体価の診断的意義
- 鶏卵白即時型過敏反応に関与するペプシン処理鶏卵白オボムコイドのfragmentについての検討
- 84 鶏卵アレルギーにおけるOvomucoid-domain 3の臨床的意義
- 103 卵白即時型過敏反応に関与するペプシン処理卵白Ovomucoid分画の検討
- P2-2 培養細胞を用いた新規アレルギー試験法の開発(P2 マスト細胞,ポスター,第60回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- O33-1 ユズアレルゲンの解析(O33 食物アレルギー・その他,口演,第60回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- P5-4-6 小麦アレルギー児に対する加水分解小麦経口負荷試験の検討(P5-4食物アレルギー2,一般演題,第22回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- n-3系列多価不飽和脂肪酸強化食のアトピー性皮膚炎に対する効果 : n-3系列多価不飽和脂肪酸強化食品イパオールを用いた多施設placebo controlled cross over trialによる検討
- 505 難治性アトピー性皮膚炎患児へのn-3系多価不飽和脂肪酸補充療法 : イパオールを用いたクロスオーバースタディ
- O33-2 ウニアレルギー3例におけるアレルゲン解析(O33 食物アレルギー・その他,口演,第60回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- O24-4 スギ花粉症におけるトマトOASと糖鎖に対するIgE抗体価との関連(O24 アレルゲン・OAS,口演,第60回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 270 属が同じ魚種に対する特異的IgE抗体価の検討
- IgE結合能でみた魚種間の相関と交叉反応性との関連
- 加熱脱オボムコイド卵白を用いた寛解導入の試み
- IgE結合能に基づいた魚類の関係と生物学的分類
- 魚種間の交叉反応性と生物学的分類の検討
- 魚特異的IgE抗体価の順位の検討
- 鶏卵アレルギー児におけるOvomucoid刺激による末梢血単核球のIL-4, IL-13, IFN-γ産生能の意義
- 480 IgE結合能に基づいた魚の関係と生物学的分類
- 409 X連鎖自己免疫アレルギー調節異常症候群の遺伝子診断
- 311 連日摂取による加熱脱オボムコイド卵白のアレルゲン性の評価と寛解導入について
- 食物アレルギーの診断と治療における修飾食物抗原の応用
- 320 大麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーの1例
- 244 牛乳アレルギー児における特異的IgE抗体価測定の意義
- 4 トマトOASとスギ花粉症(oral allergy syndromeの病態と対応)
- 6 食物アレルギーの抗原回避(アレルギー疾患における抗原回避, 除去の対策とその有効性の検証)
- 3 食物アレルギーの新しい治療の試み(食物アレルギーの現状と対策)
- 314 アレルゲン低減化卵白摂取によるモルモットでの食物アレルギー予防効果の検討
- P271 鶏卵アレルギーにおける卵白抗原特異的なcytokine inducible SH2-containing protein (CISH)発現の解析(食物アレルギー・他(2)-4, 第19回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 89 鶏卵アレルギーにおける卵白抗原特異的なCISH発現のflow cytometry解析(食物アレルギー3,一般演題(口演),第56回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- P131 小児アトピー性皮膚炎でのタクロリムス軟膏短期使用におけるQOLからみた有効性の検討(アトピー性皮膚炎2,ポスターセッション,一般演題,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- P130 発育障害を伴った乳児重症アトピー性皮膚炎の検討(アトピー性皮膚炎1,ポスターセッション,一般演題,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- MS2-1-10 鶏卵アレルギー児におけるアレルゲン特異的T細胞応答のトランスクリプトーム解析(食物アレルギー1,ミニシンポジウム,一般演題,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 3 アレルギー疾患合併例へのアプローチ小児科領域(イブニングシンポジウム3 アレルギー疾患合併例へのアプローチ,第18回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 350 家屋塵中の食物抗原量の測定
- 90 ラテックスフルーツ症候群の乳児例