市販蔬菜・果実の加熱処理液汁のDNA切断活性

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概要

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• 九州大学の論文

著者

• 西山 和夫

  九州大学農学部

• 野中 美智子

  九大食化工

• 野中 美智子

  九州大学農学部食糧化学教室

• 野中 美智子

  九州大学 農

• 古野 信也

  九州大学農学部

• 野中 美智子

  九州大学農学部

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