生体物質の水和

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概要

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• The partial molar quantities of biomolecules in water were discussed from the view point of the hydration. These quantities will not always show a correlation with the water accessible surface area of the biomolecules, but show a good correlation with the dynamic hydration number. Namely, the details of motion and structure of hydration water can play a deterministic role both in static and in dynamic properties of aqueous solutions of biomolecules.

• 日本生物物理学会の論文
• 1991-05-25

著者

• 上平 恒

  北海道大学理学部高分子学科

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