Escherichia coliに対する低周波電場の影響(食物栄養学科編)
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概要
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E coliの0.1Mリン酸緩衝液(pH7.0)〔懸濁液 (P)〕および0.8%生理食塩水懸濁液〔懸濁液(S)〕に10Hz〜100k Hzの電場を加えると, 懸濁液(P)では10Hz, 100Hzでわずかに, 懸濁液(S)では全周液数で著しい影響が認められた。影響は電場を加える時間とともに大きくなり, 懸濁液(S)では30秒ですでに著しい影響が認められた。両懸濁液に100Hzの電場を加え, 温度を上げると, E coli, の最適温度でも著しい影響が認められたことから, 電場は熱作用以外の作用をおよばしていることが考えられる。 リン酸緩衝液および食塩水をあらかじめ100Hzの電場で処理し, E coliを懸濁したところ, 食塩水で明らかに影響が認められた。溶液中にどのような生育阻害物質が生成したかは明らかではないが, 上記の結果と考え合わせると, E coliは電場により直接的, 間接的に影響を受けていることが考えられる。
- 中村学園大学の論文
- 1985-03-31
著者
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