ラビットアイブルーベリーの生育およびN,P,K,Ca,Mg,Fe,Mn,Alの吸収に及ぼす土壌pHの影響
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概要
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ブルーベリーは北米原産,ツツジ科(Ericaceae)スノキ属(Vaccinium)に分類される樹高1〜3mほどの落葉果樹である.果実は甘酸っぱく,生食あるいはジャム,ジュースなどの加工品として利用されている.近年,果実に豊富に含まれるアントシアニンや食物繊維などの成分が生活習慣病の予防に効果があるといわれ,機能性食品としても注目されている(伊藤,2001).我が国では栽培種のブルーベリーとして,ハイブッシュブルーベリー(ハイブッシュ)とラビットアイブルーベリー(ラビットアイ)が主要なものである.いずれも好酸性植物であり,好適土壌pHはハイブッシュが4.3〜48,ラビットアイは4.3〜55とされている(Eck,1988;片倉・横溝,1995b;玉田,1997).好適pHが低いことから栽培上の問題点も多く,好適土壌pHよりも高くなると葉にクロロシスの発生や生育障害を生じ,生産量は著しく低下することが知られている(杉山ら,1989;片倉,1997).ブルーベリーの導入にあたり園地土壌のpHを適正に維持管理することは,良好な生育を得るために必要不可欠である(玉田・池ヶ谷,2001).ブルーベリー栽培では,土壌pHは生育を左右する重要な要因の一つである.またブルーベリーでは,施肥が原因で生じる生育障害も発生しやすく,特に窒素肥料として硝酸態窒素(NO_<3->N)を施肥するとアンモニア態窒素(NH_<4->N)に比べて著しく生育が劣ることも知られている(Sugiyama・Hanawa,1992;片倉・横溝,1995a).この好アンモニア性にも土壌中有機態窒素の無機化によって生じる両形態窒素量との関連から土壌pHが関わっていると考えられる.一般に,ブルーベリーの鉢栽培においては,ピートモス単独や鹿沼土あるいは赤玉土にピートモスを混合して使われることが多い.しかし,このような用土でのブルーベリーの栄養生理についてはよく分かっていない.そこで本研究では,広く園芸用土として使われている赤玉土を主体に使用し,土壌pHがラビットアイの生育およびN,P,K,Ca,Mg,Fe,Mn,Alの樹体各部位への吸収に及ぼす影響について検討するとともに,ラビットアイの好酸性の機構解明の手掛かりを得ようとしたものである.
- 恵泉女学園大学の論文
- 2003-03-20
著者
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